[명동 맛집] 칼국수 맛집 명동교자 리뷰/후기/추천/메뉴/호불호 주의

'칼국수'하면 제가 가장 먼저 떠올리는 식당! 

 

명동교자

 

소개 시작하겠습니다.
 

---

 

§ 위치

 

 

출처: https://map.naver.com/v5/search/%EB%AA%85%EB%8F%99%EA%B5%90%EC%9E%90?c=16.58,0,0,0,dh 

네이버 지도

 

[본점] 서울 중구 명동10길 29  ☎ 0507-1366-5348
[분점] 서울 중구 명동10길 10  ☎ 0507-1443-3525

 

 

4호선 명동역 8번출구로 나오자 마자 좌측에 있는 골목으로 쭉 들어가다보면 길 우측에 본점이 먼저 보이고 조금 더 걷다 보면 좌측에 분점이 보입니다.
 
참고로 본점, 분점 맛 완전 똑같습니다. 가까운 곳으로 방문하시면 돼요.
 
주말이나, 식사 시간에는 웨이팅이 있을락 말락 하거나 조금 있을 수는 있어요. 그런데 층별로 자리가 많고 주류를 취급하지 않는 식당인데다가 많은 직원분들이 손님이 떠난 자리를 아주 금방 치워주시기 때문에 회전이 정말 빨라서 늦지 않게 식사를 즐기실 수 있어요.
 

---

 

§ 영업시간

 

매일 10:30 - 21:00

20:30 라스트오더

(본점/분점 동일)
 

---

 

§ 메뉴

 

 

메뉴는 칼국수 / 비빔국수 / 콩국수 / 만두로 구성되어 있어요.
 
오랜 시간 동안 변함없는 메뉴, 일관된 맛을 유지하고 있습니다.
 

---

 
이 집의 메인 메뉴인 칼국수가 어떻게 나오는지 볼까요?

 

 

명동교자만의 특색있는 칼국수의 모습이 보입니다.
 
면은 그리 굵지 않은 편이고 부드럽게 끊겨요. 쫄깃하기보단 부드러운 면이네요.
국물맛과 씹는 맛을 더해주는 고명까지 조화로운 한 그릇이에요.
 
하이라이트는 바로 국물이에요. 닭 베이스 육수의 풍미를 느낄 수 있어요. 저는 담백하기보단 진하고 간간한 맛이라고 느껴요. 아주 개운하게 해장되는 맛이라고 표현하고도 싶어요.
 
★★★김치가 참 특별합니다.
다른 곳에선 맛보기 힘든 마늘 향이 가득한 김치예요. 생마늘 향을 싫어하시는 분이라면 아마 몇 젓가락 못 먹고 그만 드실 것 같아요. 그런데 저는 생마늘을 좋아하고 김치에서 풍기는 진한 마늘향이 너무나 좋아서 이 '마늘김치'가 이 집을 계속 생각나게 하네요. 이 글을 쓰는 지금도 어디선가 알싸한 마늘향이 풍겨오는 것만 같습니다!
 

---

 

 

미쉐린 가이드는 합리적인 가격으로 좋은 요리를 맛볼 수 있는 식당에 미쉐린 빕구르망(Bib Gourmand)을 부여합니다.

 

개인적으로 빕구르망에 한 번 선정되었다고 해도 대단한 맛집이라고 생각해요. 그런데 2017년부터 한해도 빠지지 않고 올해 2023년까지 빕구르망이 부여되었네요. 대단!!!
 
빕구르망에 선정된 식당이면 다 맛있나?
▶ 일부러 빕구르망 선정된 맛집만 찾아다닌 적도 있는데 개인적으로 지금까지 모든 곳이 만족스러웠습니다.
(빕구르망 선정된 본점 기준)
 
그래서 명동교자도 누구나 더욱 신뢰를 하실 수 있는 맛집이라고 생각합니다!

 

---

 

- 평가 -

 
평점
9.8/10

 

총평

알싸한 김치와 궁합이 끝내주는 깊고 진한 칼국수 맛을 즐길 수 있는 최고의 칼국수집 중 하나라고 생각합니다. 김치에 호불호가 확실히 갈릴 수 있어서 0.2점만 뺐습니다 ㅎㅎ